Gem de zmeură cu lavandă

zmeuraa2

Când spui vară, spui vacanță și plajă, munte și fructe de pădure. Zmeură. Mure. Zmeură. Da, am rămas cu zmeura în minte, căci rețeta asta nu se poate să nu îți lase amintiri în cerul gurii…

Am făcut un gem de zmeură cu lavandă și nu știu cum de abia acum mi-a picat fisa că astea două merg bine împreună. Continuarea

Pentru diabetici: gem de căpșuni cu semințe de chia

DSCN9965Una dintre cele mai mari probleme pe care le am atunci când fac dulcețuri si gemuri este că, de la o vreme, tot mai mulți dintre oamenii din jurul meu nu le pot mânca din motive de sănătate.

Colesterol mărit, trigliceride nu știu cum, mai o tensiune prea oscilantă ori poate doar pericolul pe care îl reprezintă zahărul – toate m-au făcut să mă întreb în mod serios cum să ajung la o variantă sănătoasă și am găsit un răspuns accesibil: semințele de chia. Continuarea

Despre poveștile mele de viață, casă și grădină

muscataVechile pasiuni mor greu se spune. Așa este și cu blogul acesta: am lipsit o vreme, nu am mai postat de ceva timp, dar vedeți că m-am întors și să știți că nu am stat degeaba.

Am reușit să dezvolt un vis mai vechi al meu, legat de un proiect aproape de-o seamă cu Bucătăreli la borcan. Imi doresc ca el să vă placă și să devină, în timp, unul din cele mai frumoase locuri virtuale din care să vă inspirați pentru a vă face viața mai frumoasă. Continuarea

Un aperitiv neobișnuit: tortul – sandviș

tort

Fac o excepție și scriu astăzi despre ceva ce nu am preparat încă, dar am descoperit video-ul cu rețeta, iar audiența pe care acesta l-a avut pe pagina de Facebook a blogului a făcut necesară această postare. Continuarea

O altă salată de ardei iuți în oțet

IMG_20160131_144027

Am făcut de-a lungul timpului nenumărate feluri de ardei iuți la borcan, dar tot îmi mai vine câte o idee din când în când. Uitasem de rețeta asta, până când am deschis un borcănel, de curând. Am descoperit salata asta de ardei și mi-am adus aminte că nu v-am povestit despre ea. Continuarea

Alte ouă murate: cu varză roșie

oua murate0

V-am mai vorbit despre cum am făcut ouă murate, cu sfeclă roșie. De sărbătorile astea însă, am făcut o nouă combinație: ouă murate cu varză roșie. Au ieșit tot colorate, acrișoare, tari.

Să vedem cum! Continuarea

Cum să faci maioneză din avocado

IMG_20151231_151453

Acum, că au trecut sărbătorile de iarnă cu toate mâncărurile grele și grase, parcă am mânca și ceva mai ușor. O salată ușoară, un avocado, un morcov… deși tot salata de boeuf ne vine mai întâi în minte.

Și ce-ar fi totuși să le avem pe toate într-una singură, ca să îmbinăm și tradiția, și noul, și sănătatea? E simplu: facem o salata de boeuf cu maioneză vegetală, din avocado. Continuarea