Concurs "Tu ce știi să faci bun din fructe conservate?”: Anca Corduban – Chec cu prune din compot

Imi place compotul de prune, de fapt doar zeama de la compot🙂. Ca sa nu arunc fructele, am mesterit urmatoarea reteta de chec.
Ce ne trebuie
prunele dintr-un borcan de compot, fara samburi si facute piure
125 g unt la temperatura camerei
175 g zahar
2 oua
1 lingurita de bicarbonat de sodiu stins cu zeama de lamaie
225 g faina
o lingurita de scortisoara si cuisoare macinate 
Cum se fabrica
Untul si zaharul se bat bine, se adauga ouale pe rand, apoi prunele si condimentele. Bicarbonatul se dizolva cu lamaie si se adauga la compozitie. Faina se incorporeaza incet.
O forma de chec se tapeteaza cu hartie de copt.
Se coace checul 25 minute (aproximativ, verificati cu scobitoarea) la foc potrivit.
Pofta buna!
Anca Corduban (Suceava)

Comentează aici

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s