Concurs "Tu ce știi să faci bun din fructe conservate?”: Oana Plăcintă – Linzer cu gem de căpșuni


Ingrediente: 130g faina, 100g zahar, 130g unt, 130g nuci macinate, 4 galbenusuri, 400g gem de capsuni

Mod de preparare:
Am amestecat nucile macinate cu zaharul si faina. Am adaugat galbenusurile si untul taiat bucatele si am amestecat pana s-a omogenizat compozitia. Am adunat aluatul intr-o bila pe care am invelit-o in folie de plastic si am lasat-o la rece pentru 30 de minute.
Pe masa usor presarata cu faina am intins aluatul cu sucitorul si apoi l-am transferat in tava de copt, cu diametru de 24 cm. Am pus gemul deasupra si am taiat marginile aluatului lasand o margine de 0.5 cm deasupra gemului. Am facut un grilaj din restul de coca si l-am asezat deasupra. Am introdus tava in cuptorul preincalzit pentru 45-50 de minute.
Si rezultatul a fost delicios si pe placul familiei mele. Va invit sa degustati si sa testati aceasta prajitura.


Oana Plăcintă
(Suceava)

Comentează aici

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s