Roșii murate, cherry și colorate

Poze noi, rețetă veche: roșii mici murate în saramură, doar cu o mică variație: roșii roșii și roșii galbene, toate mici, din soiul Cherry. O simfonie de gust și culoare.

Să nu o mai lungim și să spunem că am pus roșiile la murat în saramura făcută cu o lingură de sare grunjoasă la un litru de apă caldă. Și am mai pus mărar uscat (crengi și semințe), usturoi, boabe de muștar și de ienibahar și câteva frunze de vișin.
Mai vorbim despre ele la iarnă, când duduie viscolul… Până atunci, lăsați borcanul la căldură, timp de câteva zile, apoi mutați-l la rece, în beci, să se păstreze și să nu se acrească prea tare.
Spor la murăturit s-aveți!

3 gânduri despre &8222;Roșii murate, cherry și colorate&8221;

  1. Am in exces, deci voi presta macar 2-3 borcane ca sa am si eu, pentru ca suna tentant. Dar nu gasesc si m-ar interesa o reteta, conservate fara sare multa, intregi. De folosit apoi la mancare… Mai caut.

    Apreciază

Comentează aici

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s