Tu știi ce mănânci? 15 plante de cultivat în oraș

1coacazSunt mai bine de cinci ani de când stau la curte și nimic nu cred că m-ar putea determina să mă întorc vreodată la bloc. Las pentru altă dată povestea mutării, pentru că despre altceva vreau să vă vorbesc acum.

Unul din beneficiile casei pe pământ este că ai, în jur, o bucățică de teren pe care o poți folosi în diferite moduri. Poate nu ai timp și nici suficient teren pentru o grădină în toată regula, dar și 50 de metri pătrați pot fi de ajuns pentru a aduce în bucătărie zarzavaturi, legume ori fructe crescute sănătos.

Pentru că, să fim serioși, chiar știi ce mănânci atunci când cumperi legume și fructe de la supermaket?

Aceasta este și ideea unei campanii pornite de Greanpeace – Știu ce mănânc – prin care se încurajează mâncatul sănătos.  Cele mai multe dintre legumele și fructele care se găsesc pe piață sunt fie tratate chimic, fie sunt rezultatul unor încrucișări genetice cu efecte negative pe termen lung asupra sănătății. De aceea, efortul de a le elimina din alimentație – inclusiv prin a-ți cultiva singur o parte din ceea ce mănânci – merită să fie făcut.

Pot enumera cu ușurință cel puțin 15 plante ușor de crescut și la oraș. Pe cele mai multe dintre ele, le poți crește în ghiveci, pe pervaz, dar și pe spațiul verde de lângă bloc, dacă nu locuiești la curte. Unele cresc deja nestingherite în orașul tău, dar poate nu le-ai observat.

1. Legume

Răsaduri de roșii și de ardei se găsesc în piață, la prețuri derizorii: cu 5 lei îți asiguri un strat serios de legume în balcon ori în curte.

Roșiile pot fi plantate în ghivece adânci, 2-3 într-un singur recipient lat de 40-50 de centimetri. Ardeii se mulțumesc cu mai puțin spațiu, mai ales dacă sunt din cei iuți. Ambele au nevoie de mult soare și de multă apă pentru a înflori și a rodi mai apoi. Pentru a rezista zilelor foarte calde, pot fi irigați cu ajutorul sticlelor de plastic umplute cu apă și introduse apoi cu gâtul în pământ și cu fundul în sus.

Ceapa este extrem de ușor de cultivat. Poți începe cu un pumn de arpagic cumpărat de la aprozar ori cu cepele care ți-au încolțit în lădiță. Dacă vei consuma doar cozile și lași ceapa în pământ, apoi o uzi la fel ca pe plantele de apartament, vei avea mult timp ceapă verde în salată, aproape fără niciun efort.3legumeGhebele pe care le vedeți mai sus au ieșit în curtea mea nu știu de unde, într-o toamnă, în apropierea butoiului cu apă de ploaie. De atunci, în fiecare toamnă, cresc din nou, în diferite zone din curte.

2. Fructe

Butașii de zmeură, mure și coacăze costă 6-15 lei și se găsesc atât la magazinele de bricolaj, cât și la supermaketuri, primăvara și toamna. Sunt nenumărate soiuri, care rodesc chiar și de mai multe ori pe an.

Plantează-i toamna (în octombrie, cel mai bine), ca să fii sigur că se prind și rodesc în anul următor. Au nevoie de soare și de un sol potrivit de bogat, după care cresc aproape de la sine. Murele și zmeura sunt destul de expansive, astfel că trebuie tunse în fiecare toamnă. Dacă sunt bine îngrijite, produc suficient pentru un gem sănătos și dulce.

3fructe3. Ierburi aromate

Să spunem că nu ai chef ori nu ai spațiu pentru roșii ori zmeură. Câteva ierburi aromatice sunt însă mult mai ușor de cultivat, în curte ori pe un pervaz care are lumină timp de câteva ore pe zi.Le găsești la ghiveci aproape oriunde, în tot timpul anului. Eu le prefer pe cele de la Lidl, unde costă în jur de 7 lei ghiveciul.

Oregano, menta și pătrunjelul pot rezista în curte câțiva ani, dacă le tunzi primăvara / vara. Menta este chiar nesimțit de expansivă, astfel că o creangă plantată se întinde ușor într-un sfert de curte ori în întreg ghiveciul. Rozmarinul are nevoie de mai multă apă, iar oregano trebuie tuns periodic pentru a avea frunze frumoase toată vara.

Toate aceste ierburi pot fi mai târziu uscate și folosite drept condimente, așa cum am povestit aici.

3ierburi4. Pomi fructiferi și viță de vie

Poți planta un pom fructifer – dacă ai făcut o casă și un copil, doar asta îți mai trebuie ca să fii om cu-adevărat, nu? :)) Aici rămâne la simpla alegere a fiecăruia – meri, peri, pruni ori altele. Au nevoie de un pic de îngrjiire (tuns și stropit primăvara, ca să nu le facă rău aerul poluat de oraș), dar după patru-cinci ani te bucuri de roadele lor.

Ori poți profita de faptul că orașul este plin de corcoduși și duzi ca să culegi de-o dulceață ori compot. Din corcodușe iese un gem delicios ori un suc deosebit de răcoritor. Din dude poți face un gem bun-bun, așa cum am făcut și eu aici.

Vița de vie este și ea ușor de cultivat, mai ales dacă ai un balcon la parter ori o boltă pe care să se întindă, în curte ori în fața blocului. Poți aduna apoi struguri de-un compot cu ghimbir ori doar pentru mâncat câteva boabe, după masă.

3copaci5. Flori, alte legume și orice altceva îți trece prin cap

Știți cum arată trandafirii pentru dulceață?? Sigur ați văzut prin oraș și poate nu v-ați gândit pe lângă ce comoară treceți.

Și sigur nu știați că mazărea crește incredibil de repede: în trei săptămâni de la plantare, am cules primele bobițe dulci și verzi. Și nu le-am plantat în curte, ci direct în ghiveci, la soare, apoi am ținut pământul umed. Iar de mărar abia mai scapi, odată ce a apucat să crească.

3surprizeCurtea mea nu este mare, avand în vedere că locuiesc în oraș: în jur de o sută de metri pătrați, în care coabitează doi nuci bătrâni, un cireș, doi pini, un măr, mure, zmeură, un coacăz, oregano, mentă, rozmarin și mulți trandafiri, toți rezistând cu bine de câțiva ani.

Anul acesta, am și câteva fire de roșii și ardei, plantate direct în pământ, plus niște mazăre într-un ghiveci și căpșuni într-un planter vertical. În alți ani, am avut și fasole verde și salată, în condițiile în care mare parte din curte este totuși acoperită de gazon.

Altfel spus, se poate. Pe tine ce te oprește să încerci măcar?

Iar dacă vrei să afli mai multe despre mâncatul din surse sănătoase, accesează AICI pagina campaniei Greenpeace Știu ce mănânc.

10 gânduri despre &8222;Tu știi ce mănânci? 15 plante de cultivat în oraș&8221;

      1. Multumesc frumos !
        Am incercat si eu cu diferite legume , dar n-am prea avut succes … rosiile s-au manat , ceapa n-a crescut deloc . patrunjelul a facut seminte mult prea repede si m-am cam descurajat . Si eu ca si tine am un spatiu mic in jurul casei , vecinul meu si-a ridicat via la ceruri si-mi umbreste toata zona pe care o rezervasem legumelor , asa ca acum am ramas doar cu 2 meri si ceva vita de vie ptr pofta familiei , un visin , un nuc urias , ceva zmeura si trandafiri , multi trandafiri , pusi de mine si butasiti de mine( adica luate ramuri combinate pe culori si puse toamna sub bidoane mari de plastic-ti-am dat un mare pont-si acum din fiecare tufa infloresc trandafiri din culori diferite … ce zici ? eu sunt incantata de acestia . Vaaaaaaai , iar am vb mult🙂
        Zile frumoase-ti doresc , Gabi !

        Apreciază

      2. Diana, poate scrii ceva despre gradina ta de oras.🙂 Ai fi un exemplu foarte bun!
        Iti doresc sa ai si tu zile frumoase, dar si cu ceva ploaie, daca se poate… :))

        Apreciază

  1. Back … eu am facut 2 case (adica ridicate de la zero) si mai multe ap reamenajate si niciun copil si totusi ma consider un am odevarat…🙂

    Apreciază

  2. 🙂 Gabi , eu n-am un blog , dar imi place sa citesc si sa ma abonez la blogurile care spun ceva ; eu n-am nici FB(nu-mi place DE-LOC) , mi-am facut cont pe un site de bucatareala unde am si postat cate ceva intr-un timp , dar apoi mi-a pierit entuziasmul ptr asa ceva . Si tare mi-a mai placut sa staaau si sa tot stau pe net :))
    Iti doresc si tie ploaie si aer proaspat , ca pe noi e seceta MARE …

    Apreciază

      1. Gabiiiiiiiii , cat esti de draguta si de amabila :)… iti multumesc frumos ! Mi-ai oferit o tema f interesanta

        Apreciază

Comentează aici

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s