Cum să faci floricele de porumb perfecte

floricele

Da, știu, tot floricelele cumpărate sunt mai bune, vor spune unii. Posibil, dacă poți dormi liniștit știind câte E-uri și conservanți ingurgitezi odată cu boabele de porumb, pe lângă doza uzuală de poluare pe care cu greu poți să o eviți.

Și-apoi, să faci floricele nici nu-i așa de greu. Sunt câteva secrete însă, dar să vedem mai bine care sunt.

Pe scurt, sunt câteva idei de ținut minte:

  • Folosește un ulei cu temperatură mare de prăjire, o cratiță antiaderentă și foc mediu la aragaz.
  • Testează temperatura uleiului folosind trei-patru boabe. Le pui și pe celelalte când acestea au ”înflorit”.
  • Pune porumbul și lasă oala acoperită timp de 30 de secunde LÂNGĂ foc. În acest timp, toate boabele ajung la aceeași temperatură, astfel că se vor coace uniform și în același timp.
  • Pune cratița pe foc și mișc-o ușor, ca să nu se prindă floricelele de cratiță.

Se iau de pe foc, se stropesc cu sare, cu scorțișoară, boia de ardei, cașcaval sau orice altceva îți place. Se mănâncă la televizor ori răsfoind o revistă. Ori citind o carte.

Asta-i! Și e mai ușor decât credeam, nu?

Comentează aici

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s