Un sufleu de broccoli care nu se poate sa nu-ti placa

brocoli

Unora nu le place broccoli. Dar cred totusi ca nu au mancat un sufleu bine facut, in care ghicesti buchetelele verzi si bobitele de mazare, iar branza cremoasa ti se topeste in gura.

Stiti despre ce vorbesc? Va explic mai jos.

Broccoli, un ardei gras rosu si unul galben, un dovlecel, un morcov si un pumn de mazare (sau o cutie de mix de morcov baby si mazare, daca vreti), plus o bucata de branza de capra, un ou si o cana mare de lapte. Asta va trebuie pentru cel mai bun sufleu pe care l-am mancat vreodată.

Legumele facute cubulete si broccoli se pun un pic la inmuiat intr-o tigaie pe foc, cu o lingura de ulei de masline sau un cub de unt, cat se incinge cuprotul la 175 de grade. Adaugati sare si piper dupa gust.

Se pun apoi toate legumele intr-o tava si se amesteca usor, miscand tava. Deasupra imprastiati branza zdrobita cu furculita.

broccoli2

Bateti doua oua si le amestecati cu cea mai mare cana cu lapte, in care scapati si niste busuioc uscat si ce condimente va mai plac. Nu-i suparare daca puneti si o lingura cu faina in lapte, sa iasa sufleul mai bogat.

Turnati totul in tava si lasati-o binisor la cuptor pentru macar 20 de minute.

broccoli3

Iese un fel de omleta deasa si pufoasa, din care iti tot vine sa mananci.

img_20160110_141032

As mai fi pozat, dar a trebuit sa ma grabesc sa prind si eu ceva din sufleul acesta. Noroc ca am salvat o bucata, macar pentru un instantaneu.

broccoli4

Si, ce spuneati, ca nu va place broccoli??

Anunțuri

Comentează aici

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s